Produkty

Chcesz by przygotowane przez Ciebie potrawy miały iście królewski smak? Zaproś do swojego stołu króla polskich wędlin. Dzięki niepowtarzalnemu, długo dojrzewającemu kindziukowi przygotowane na jego bazie przekąski, sałatki, makarony, a nawet owoce morza, nabiorą zupełnie nowego, smakowitego charakteru. Poniżej prezentujemy kilka przepisów na dania z kindziukiem.

Szaszłyki z diabła morskiego z chorizo i kindziukiem

Składniki:

500 g diabła morskiego (bez skóry i ości) pokrojonego w paski o grubości 1,5 cm
Przyprawa Do grilla 25 g Knorr - 1 łyżka
200 g kiełbasy chorizo (w kawałku)
200 g kindziuka (w kawałku)
1 czerwona papryka oczyszczona z pestek i pokrojona w dużą kostkę
1 żółta papryka oczyszczona z pestek i pokrojona w dużą kostkę
ew. 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu do posypania

Etapy przygotowania

Lubię łączyć smaki. Egzotyczna ryba, hiszpańska kiełbasa i kindziuk z polskich kresów. Mówisz, że nie mają ze sobą nic wspólnego? Spróbuj szaszłyków z diabła morskiego z chorizo i kindziukiem, to się przekonasz! Rybę natrzyj przyprawą Delikat. Chorizo i kindziuk pokrój w jednakowej wielkości kawałki (o grubości ok. 1/2 cm). Na drewniane patyczki do szaszłyków (uprzednio namoczone w gorącej wodzie) nadziewaj paski ryby w harmonijkę, przedzielając je kawałkami papryki, kindziuka i chorizo. Upiecz na grillu z każdej strony - ryba powinna stracić surowość. Przed podaniem możesz posypać szaszłyki posiekanym rozmarynem.