Produkty

Chcesz by przygotowane przez Ciebie potrawy miały iście królewski smak? Zaproś do swojego stołu króla polskich wędlin. Dzięki niepowtarzalnemu, długo dojrzewającemu kindziukowi przygotowane na jego bazie przekąski, sałatki, makarony, a nawet owoce morza, nabiorą zupełnie nowego, smakowitego charakteru. Poniżej prezentujemy kilka przepisów na dania z kindziukiem.

Sałatka Jubileuszowa

Składniki:

20 dag krótkiego makaronu (kokardek lub świderków), 6-8 suszonych pomidorów w oliwie lub po pół strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki (świeżej lub z zalewy oliwnej), 15 dag twardego żółtego sera, 10 dag salami (najlepiej cienkiego paprykowego) w cienkich plasterkach, 10 dag kindziuka w cienkich plasterkach

Sos:

3 łyżki oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego lub białego winnego, ząbek czosnku, pół łyżeczki musztardy, łyżeczka zielonego pesto, łyżeczka cukru, pieprz, sól

Etapy przygotowania

Makaron ugotować, ale należy uważać, by nie byt zbyt miękki. Powinien być al den-te. Wystudzić, przełożyć do salaterki. Suszone pomidory pokroić w paski (osaczona, z zalewy lub świeżą paprykę pokroić w paski lub kostkę). Połowę salami i kindziuk pokroić w cienkie paski, a ser w cienkie słupki, dodać do makaronu. Z podanych składników przyrządzić sos, wymieszać z sałatką, przykryć i na mniej więcej godzinę wstawić do lodówki. Przed podaniem udekorować zwiniętymi w rożki plasterkami salami.